先日書いた肉は太らないからレシピをひとつ紹介したいと思います。
【豚しゃぶの梅肉ソースかけ】
材料
・豚ロースしゃぶしゃぶ用 350g
・梅干し 3粒
・青じそ 10枚
A・白だし 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・炒り白胡麻 大さじ1
作り方
1.種をとった梅干しを包丁で叩いたものと、千切りにした青じそをボウルに入れAと混ぜ合わせる。
2.鍋に湯を沸騰させ、火を止めて、豚肉を5枚から6枚ずつ入れて、色が変わったらザルにあげて水をきる。
3.2の豚肉が冷めないうちに1のボウルに入れあえる。湯の温度が下がったら再度湯を沸騰させ2→3の工程を繰り返す。
すごく簡単で美味しくヘルシーなのでダイエットにオススメです。
先日書いたブログのように赤身の肉を選んで食べてもらうと効果的です。
是非作って食べてみてください！
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